Il ristorante

Il ristorante trattoria al Pirio porta la tradizione ad incontrare l’innovazione.

Fin dal lontano 1962 la ricerca della qualità e dell’amore al servizio e all’accoglienza ha sempre accompagnato il cliente che si recava al Pirio.
Prima con la semplice e genuina attività che nel dopoguerra consisteva nel vendere vino, uova e soppressa, poi come trattoria e quindi ristorante.
Un grande amore alla tradizione del nostro territorio, dei piatti tipici ma non solo.

Infatti tradiziozne e innovazione si sono incontrati grazie allo chef Giuliano Lionello Proprio l’innovazione e l’attenzione alla cottura e alla preparazione dei cibi ha portato lo chef e gestore del Pirio Giuliano Lionello, ad attuare delle specifiche fasi di preparazione per i suoi piatti.
In particolare per le materie prime utilizzate per comporre le sue specialità che devono mantenere gusto e caratteristiche organolettiche originarie

Ristorante al PIRIO da Giona – Tradizione e Innovazione fin dalla sua nascita!

DSC_0180 DSC_0185 DSC_0190 DSC_0201